Louis Monzies
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Méditation VII : Théorie de la friture, avec texte

Brillat-Savarin-42.JPG Méditation III : De la gastronomie, avec texteMiniaturesPhysiologie du goût - Couverture tome premier Méditation III : De la gastronomie, avec texteMiniaturesPhysiologie du goût - Couverture tome premier Méditation III : De la gastronomie, avec texteMiniaturesPhysiologie du goût - Couverture tome premier

Physiologie du goût de Brillat-Savarin édité par Carteret en 1923,
Méditation VII : Théorie de la friture, avec texte,
Illustrations de Henri Pille gravées par Louis Monziès,
Collection particulière